Кожен новий випуск школи сомелье курсу Advanced ми завершуемо iспитом на виноробнi. Нi, це не про роботу на виноробнi, лише тест по программi курсу та практичнi завдання по опису смакiв та ароматiв вина.
Цього року ми вирiшили вiдвiдати Барселону, серце виробництва кави Сант-Садурнi-д'Анойя та Прiорат. Нашi друзi з Juve & Camps радi нас бачити у себе та вже розробили спецiальне меню обiду пiсля нервового дня.
Деталі поїздки:
- В супроводi Володимира Антонова та Анни Попруги
- Проживання в готелі "Mercer Casa Torner i Güell" та "Terra Dominicata - Hotel & Winery"
- Органiзований трансфер на весь перiод
- 7 виноробень
- Випускний iспит та святкування
В вартість включено:
- Проживання зі сніданками
- Трансфер по всьому маршруту
- Всі дегустації та вiзити на виноробнi
- Обіди та вечері
- Туристичне страхування
Окремо:
- Переліт
Маршрут
-
День 1 → 03.10
День прильоту до Барселони. Обiд у мiстi та переiзд до готелю в Вiлафранка-дель-Пендес. Поселення у готель "Mercer Casa Torner i Güell". Вечеря у мiсцевому ресторанi.
-
День 2 → 04.10
Час "х" - день здачi iспиту, а потiм святковий обiд та тур виноробнею Juve & Camps з величезною кiлькiстю iгристого вина. Ввечерi нас чекає прогулянка мicтом та вечеря у мicцевому ресторанi.
-
День 3 → 05.10
З сьогоднiшнього дня ми будемо лише насолоджуватись вином без нервiв. Вiдвiдаємо виноробнi поблизу: Rimarts cava та Bodegas Torres. Залишимось на обiд у Torres, а ввечерi у нас вiльний час.
-
День 4 → 06.10
Змiнюємо стилiстику та переїжджаємо до Прiорату. На сьогоднi у нас двi знаковi виноробнi Clos Erasmus та Portal del Priorat, поселення у новий готель "Terra Dominicata - Hotel & Winery" з вечерею тут же.
-
День 5 → 07.10
Ще один цiкавий день у Прiоратi з вiзитами до Vins Nus та Trossos.
-
День 6 → 08.10
Повертаємось до Барселони та прощаємося.
Подорож лише для випускникiв Wine School by goodwine курсу Advanced 2019
Відвідаємо такі виноробні:
-
Виноробня Juve & Camps
З 2015 року отримали сертифiкат органiки, ручний збiр урожаю, в 1972 року вперше випустили на ринок каву Gran Reserva, виноробня створена в 1921 роцi.
-
Виноробня Rimarts
Невелика сiмейна виноробня, що дiє з 1987 року. Повнiстю ручне виробництво. Звичайно мають органiчний сертифiкат. Кожного року найвищi бали вiд Guía Peñín. Цю каву важко знайти навiть в Iспанii.
-
Виноробня Torres
Велика але досi сiмейна виноробня, заснована ще у 1870 роцi. Якiсний приклад великого виробництва з високою якiстю.
-
Виноробня Clos Erasmus
Одна з найвидатнiших виноробень регiону та Iспанii загалом. Має зовсiм невелику кiлькiсть виноградникiв де керує всiм Дафне Глорiан з Швейцарii та використовує бiодинамiчнi пiдходи.
-
Виноробня Portal del Priorat
Роздивляючись етикетки вин можна подумати, що вони запросили художникiв для iх створення, але нi. Власником виноробнi є архiтектор.
-
Виноробня Vins Nus
Альфредо Аррібас в колишньому архітектор, в теперішньому винороб. До 2001 року працював з Clos del Priorat. Працюючи над винами Vins Nus Альфредо дотримується шляху натуралістів.
-
Виноробня Trossos
Заснована у 2003 році, має сертифікат органіки та поважають значення теруару.
Проживання
4-х зiрковий готель розташований у Вiлафранка-дель-Пендес у будинку збудованому ще у 1884 роцi. Чудове поєднання сучасного стилю та iсторii. Усi 13 номерiв будуть нашi, тож це бiльше схоже на велику приватну вiллу для нашоi группи.
5-ти зiрковий готель посеред виноградникiв та природнього парку Монтсант. Це колишня будiвля ферми монахiв, та сьогоднi 26-номерний готель зi своєю виноробнею.