Справжній фільм про Грузію від Леоніда Парфьонова «IN QVEVRI VERITAS Вино, люди, дороги, века и последняя съёмка Резо Габриадзе» вже у відкритому доступі на YouTube.
Ми не вперше прямуємо до Грузії. Та після перегляду фільму бажаємо якомога швидше повторити подорож! Їдемо до виноробів: Lagvinari, Iago, Samtavisi Marani, Tchotiashvili и Pheasant`s Tears. Одні з найкращих представників грузинського виноробства. Кожен зі своєю відмінною історією, чекає нас в гості, щоб поділитись своєю філософією та стати нам другом.
Деталі подорожі:
- Проживання в готелях "Rooms Tbilisi", "Esquisse Telavi"
- Трансфер: Mercedes Sprinter
- Супроводжуючий сомелье Антон Куц
- Відвідаємо 5 виноробень в Картлі та Кахетії
- Кулінарний майстер-клас від шефів Poliphonia
- Прогуляємось містом Сігнахі
- Насолодимось вечерею під чоловічий багатоголосний спів
- Группа із 12 осіб
В вартість включено:
- Проживання зі сніданками
- Трансфер по всьому маршруту та з/до аеропорту
- Всі візити на виноробні та дегустації
- Всі обіди та вечері з вином
- Кулінарний майстер-клас
- Екскурсії по Тбілісі та Сігнахі
- Туристичне страхування
Окремо:
- Авіаквитки Київ - Тбілісі - Київ
- ПЛР-тест для вїзду в Грузию
Маршрут
-
День 1 → 9.09
Зустріч в аеропорту Тбілісі, трансфер в готель Rooms Tbilisi (Urban Queen room). Обід в ресторані готелю. Прогулянка містом та візит додому до одного з найцікавіших виноробів Грузії - Іраклі Глонті Lagvinari.
-
День 2 → 10.09
Після сніданку візит на виноробню до Iago в регіон Картлі. Прогулянка по Тбілісі в супроводі чарівної Даріко. Далі нас чекає кулінарний майстер-клас від шефів легендарного ресторану Poliphonia та вечеря в стилі сучасної грузинської кухні із винним пейрінгом.
-
День 3 → 11.09
Раннішній виїзд до винного регіону Картлі з візитом до Samtavisi Marani. Дегустація то обід. Переїзд в Кахетію та поселення в готель Esquisse Telavi (Classic Double room). Візит на виноробню Tchotiashvili з вечерею.
-
День 4 → 12.09
Цей день віддамо на прогулянки красивим містом Сігнахі, відпочинок на ранчо за містом. Ввечері нас чекає візит до виноробні Pheasant's Tears, вечеря на даху виноробні під спів чоловічого багатоголосся.
-
День 5 → 13.09
Переїзд в Тбілісі. Після довгої та багатої вечері у Pheasant's Tears повернемо себе до почуттів традиційним супом хаш, у центрі міста, та відправимость до аєропорту.
Грузія особливо незабутня, коли подорожуєш нею великою компанією! Приєднуйся!
Відвідаємо такі виноробні:
-
Lagvinari
Виноробня заснована в 2010 році лікарем Еко Глонті. В основі лежать екологічний підхід роботи на виноградниках та традиційні методи по виготовленню вина. На своїх виноградниках, які розташовані по всій країні, вирощують тільки автохтонні сорти винограду.
-
Samtavisi Marani
Вперше випустили вино в 2015 році. Розташовані в регіоні Картлі, працюють в традиційному стилі та експериментують зі стальними чанами. Натуральні вина без фільтрації.
-
Tchotiashvili Wines
100% натурального вина витриманого в квеврі, на диких дріжжях. Виробництво в зовсім невеликих кількостях. Каха Чотіашвілі працює на виноробні разом зі своєю сім'єю та іх етикетки прономеровані вручну.
-
Pheasant`s Tears
Виноробня заснована у 2007 році. Використовють старовинні грузинські методи виноробства, вирощують автохтонні сорти та працюють на виноградниках притримуючись органічного методу. Член Ассоціаціїї Натуральних Вин.
-
Iago Bitarishvili
Виноробня заснована у 2003 році. Виробляють біле в квеврі. З 2-х гектарів виноградника Яго бутилює приблизно 5000 пляшох вина працюючи лише з одним сортом винограду Чінурі. Член Ассоціаціїї Натуральних Вин.
