Одне слово "шампань" надихає на відчуття свята. Та ми відправимось у подорож цим регіоном!

Наші плани - відвідати 8 виробників шампанських вин і не пропустити жодної деталі. Кожен із них має свій відмінний стиль, вирощує виноград на різних ділянках та має специфічні підходи до роботи з виноградом. Знов таки, будемо дивуватись можливостям терруару, насолоджуватись смачною французською кухнею та гуляти невеликими містечками.

Деталі поїздки:

  • Проживання в готелі "Le Château de Rilly"
  • Трансфер: Mercedes Sprinter
  • Група з 12 чоловік
  • 8 шампанських домів
  • Відвідаємо музей історії шампанських вин
  • Прогуляємось історичним містом Реймс
  • В супроводі Володимира Антонова WSET Diploma
Ціна для соло → 2800 EUR
Ціна для пари → 5000 EUR

В вартість включено:

  • Проживання зі сніданками
  • Трансфер по всьому маршруту та з/до аеропорту
  • Всi вiзити на виноробнi та дегустації
  • Обід у Bollinger
  • Візит до музею
  • Туристичне страхування

Окремо:

  • Авіа квитки Київ - Париж - Київ
  • ПЛР-тест для в'їзду у Францію, за 72 години
  • Обіди та вечері

Маршрут

  • День 1 → 19.07

    Зустріч в аеропорту Парижа, трансфер до готелю в регіон Шампань з зупинкою на обід. Вечеря-знайомство в готелі.

  • День 2 → 20.07

    Починаємо з самого ранку та прямуємо до Benoît Lahaye. Ранкова дегустація, прогулянка виноградником та розмови про виробництво. Після обіду у нас запланований другий секретний візит, про який ви дізнаєтесь вже на місці. Це буде чудовий сюрприз !)

  • День 3 → 21.07

    Обов'язково завітаємо до великого виробника Bollinger. Нехай вас не лякає його розмір виробництва, вони вміють тримати високий рівень якості, та мають великі запаси старих вінтажів. Обід з пейрінгом також у них. А далі не менш популярні вина від Jacquesson. На вечір заброньовано чудовий ресторан.

  • День 4 → 22.07

    День почнемо з прогулянки виноградником та після завітаємо до величного міста Реймс де нас чекатимуть у Bruno Paillard. В нашій групі вже є супер-фанат їх Zero Dosage! Після обіду буде час трохи відпочити, нас чекатиме годинний переїзд до Françoise BEDEL.

  • День 5 → 23.07

    На останній день ми залишили візити до Agrapart et Fils та Pierre Gimonnet & Fils. Між ними плануємо візит до цікавого музею шампанських вин та обід. І ввечері нас чекає заключна вечеря з довгим довгим післясмаком.

  • День 6 → 24.07

    Ранковий переїзд з готелю до аеропорту Парижа.

Виноробні які ми відвідаємо:

  • Benoît Lahaye

    У 1993 році Бенуа Лайе очолив сімейний бізнес і незабаром після цього вирішив зробити фундаментальні зміни. Він перейшов на органічне, потім сертифіковане органічне і, нарешті, біодинамічне виноградарство. Його дружина Валері та два їх сини допомагають йому, та ще й Тамісе, кінь, з яким він опрацьовує виноградники понад 10 років.

  • Bollinger

    Історія розпочалася з Афанасі де Віллермон, молодшого сина знатної родини. Він успадкував від своєї родини велику садибу в районі Аі. Але як аристократу йому було заборонено займатися торгівлею. Пізніше він познайомився з Джозефом Боллінже, німецьким мандрівником, який покинув країну народження, щоб більше заглибитись в торгівлю винами Шампані, та Полом Ренодіном. Фірма Renaudin-Bollinger & Cie була заснована 6 лютого 1829 року. Джозеф займався продажами, а Пол - виноробством.

  • Jacquesson

    Шампанське Jacquesson існує з 1789 року, в руках сім'ї Чіке - з 1974 року. Два брати Жан-Ерве та Лоран керують невеликим, але дуже відомим будинком шампанського з 1988 року. Концепція теруару тут присутня всюди: два керівні директори надають великого значення точній роботі на винограднику. Витримка вин відбувається в дубових бочках, що контактують з дріжджами, та дозаж для всіх шампанських в межах extra brut.

  • Bruno Paillard

    Стиль будинку BRUNO PAILLARD відображає бажанням засновника створювати шампанське, відмінне від будь-якого іншого - хришталево чисте. Чудовим шампанським для BRUNO PAILLARD є, перш за все, «асамбляж», вивірений мікс, різноманітних крю, сортів винограду та різних врожаїв. Йдеться про постійне бажання втримати найвищу вишуканість та елегантність, які можуть бути в шампанському.

  • Françoise BEDEL

    Будинок Françoise BEDEL & Fils, у власності сімї з долини Марни. Обробляють виноградник розміром 8,40 га (20,75 акрів) з лозами у віці 20-60 років. Сімя пристрастно любить природу та рослини, та має велике бажання передати здорову та продуктивну землю майбутнім поколінням та з 1998 року застосовує лише біодинамічні методи догляду за виноградником.

  • Agrapart et Fils

    Виноградар - винороб з Авіз, Кот-де-Блан. Виноградники площею 12 гектарів в основному розташовані в селах gran cru, засаджені лише Шардоне. На виноробні підтримують органічне землеробство чим і забезпечують здоров’я та продуктивність виноградника. Шампанські вина не фільтрують та не коррегують, та кожна пляшка відображає стиль винороба.

  • Pierre Gimonnet & Fils

    Дідьє Жимонне - друге покоління виноробів, яке керує цим чудовим маєтком із 28 гектарами володінь grand cru та premier cru, переважно в Кот-де-Блан. Виноробня знаходиться у premier cru Куї, де родина Дід'є вирощує виноград з 1750 року. П'єр Дімон, Дідусь Дідеє, розпочав розлив шампанських вин у 1935 році.

Ціна для соло → 2800 EUR
Ціна для пари → 5000 EUR
Нажаль, місць уже немає
Ви можете залишити повідомлення, щоб дізнатись першим про наступну подорож
Написати

В вартість включено:

  • Проживання зі сніданками
  • Трансфер по всьому маршруту та з/до аеропорту
  • Всi вiзити на виноробнi та дегустації
  • Обід у Bollinger
  • Візит до музею
  • Туристичне страхування

Окремо:

  • Авіа квитки Київ - Париж - Київ
  • ПЛР-тест для в'їзду у Францію, за 72 години
  • Обіди та вечері

Нажаль, місць більше не залишилось

Залиште свої контакти і ми сповicтимо 
вас про наступну подорож